油渍番茄Mozzarella鸡肉焗烤面

步骤

1. 第一步：
   烤箱预热220度、另外煮一锅滚水下盐巴、把笔管面下锅煮10分钟
   
2. 第二步：
   等待煮面的时间，将2大匙橄榄油加进铸铁锅中，开中小火热锅下洋葱炒丁把它炒至稍软，接着下蒜末炒香(若油不够可再加一些补充)
   
3. 第三步：
   把洋葱拨一边，将鸡胸肉下锅煎熟。
   
4. 第四步：
   加入义大利面酱倒入锅中(份量随个人喜好)，续加入油渍番茄，尝一下味道、加点盐巴和黑胡椒调味，然后将煮好的义大利面捞起滤干放进锅中拌匀。(若是面还没煮好这边可以先关火等它一下)
   
5. 第五步：
   将帕玛森起司粉、Mozzarella起司均匀分散舖最上层，进烤箱中层(不加盖)，烤约4~6分钟，待起司融化成即可出炉。
   
6. 第六步：
   最后洒上巴西里装是就完成啦~
   
7. 第七步：
   Mozzarella牵丝效果超好
   
8. 第八步：
   喜欢起司的人步骤5可以将面和Mozzarella交错分成层，一层面、一层Mozzarella、一层面、一层Mozzarella。(这样的话Mozzarella要2球才够)
   
9. 第九步：
   油渍番茄、Agnesi笔尖面、Mozzarella、帕玛森起司粉、新鲜巴西里都是在Jasons超市买到的，但最近去没看到和照片中同款的帕玛森起司粉了(伤心)，变成说要买三角块状的自己刨，如果不想这么麻烦就省略吧~
   
10. 第十步：
    最近开了食物摄影课，有兴趣可以参考部落格介绍页面唷 >