西西里海鲜浓汤
今天出海,捕了不少新鲜的海鲜,做个海鲜浓汤吧。自行捕捞的海鲜确实好吃, 让你每口都吃得到全虾子 (包含虾的壳)的精华, 太好喝了。
2005 阅读
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
油2大匙 蒜头8瓣切末 芹菜2根切丁 洋葱半颗切丁 红萝卜半条切丁 市售番茄罐头一罐 白酒150cc 水300cc 月桂叶一片 小卷1只切块 蛤蜊 10颗 白虾8-10只 巴西里适量 盐巴适量 白胡椒粉适量 - 第二步:
1.油+蒜头爆香。 2.接着放入芹菜、洋葱、红萝卜 拌炒至有香气。 3.接着再倒入番茄罐头后,煮滚。 4.接着再放入白酒、水、白胡椒粉、月桂叶,转小火煮约5分。 - 第三步:
5再放入小卷、蛤蜊、白虾,煮到蛤蜊都打开了,放盐巴调味后 ,就可熄火,再撒上巴西里,完成。 6. 接着 先将蛤蜊去壳、白虾去头 (因为头里面脏)后,全部放入调理杯中,盖上热饮专用盖,选择soap模式,启动,完成。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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