鲜蔬鱼片焗烤
简单调味，轻松上桌。起司控不能错过的美食。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
costco买回一整条柯比杰克干酪，可分成数块（我分成六份），置入冷冻保存，需要时取一块出来解冻，可多保存几个月。
- 第二步：
将青花菜切小朵洗净后，置入滚开的水中（加少许盐），约烫3分钟即可捞起。
- 第三步：
等待青花菜的同时，将红、黄椒洗净切丝。
- 第四步：
鱼片洗净再切更小块（约7-8块）。
- 第五步：
烤箱先以200度预热。少许橄榄油稍热锅（可加入1㸃点盐防鱼片沾锅）后，先下鱼片，以中小火炒至两面呈白色（约2-3分钟），期间并加入少许米酒（或白酒）、香蒜粒（可用蒜泥取代）、胡椒粉。
- 第六步：
接着加入红黄椒拌炒。
- 第七步：
最后加入烫过的青花菜以及盐罐用匙约0.5-1小匙的盐（少量即可，因为最后有乳酪调味，乳酪本身咸度很够）稍微拌炒即可熄火。
- 第八步：
将锅中食材混入已解冻并切成碎块的干酪，倒入烤皿（表面可多放些起司，烤出来更美），放入已预热好的烤箱，以200度烤约10分钟即可出炉享用。
- 第九步：
吃了会牵丝好满足。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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