沙茶猪肉空心菜
想吃个热炒店常点的沙茶炒空心菜，不吃牛的就用猪肉替代，配饭或啤酒一样好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肉丝加蒜头粒、沙茶酱1茶匙、酱油一汤匙、酒及醋各2茶匙、糖一茶匙，腌製2分钟。
- 第二步：
腌製后要炒时再加入玉米粉拌匀。
- 第三步：
首先将猪肉丝炒八分熟备用。
- 第四步：
蒜头粒炒黄后加辣椒丝及空心菜约炒一分钟后放入刚备用的猪肉丝接着炒。
- 第五步：
放沙茶酱2茶匙、盐半茶匙跟水半饭碗拌匀，焖20秒。
- 第六步：
完成沙茶猪肉空心菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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