海鲜锅烧乌龙面
炎炎夏日下想享用简单迅速又营养丰富的美食，这些所需的食材在全联通通买得的，对我们这些上班族兼家庭主妇真是太方便了，有时想要吃点夜市的小吃又要顾及食安就自己来料理，先生小孩吃了都会对你按讚啦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
家里有些食材最近都是在全联的生鲜区购买, 海鲜肉品还蛮新鲜的.
- 第二步：
首先放入食用油将虾子剥壳留下的虾头煎红
- 第三步：
倒入昆布海鲜高汤一罐及水500ml煮滚2-3分钟后将虾头及白沫捞掉.
- 第四步：
放鱼板等火锅料及乌龙面煮滚后加上川烫过的火锅肉片及虾子肉、鲷鱼片，如果放文蛤后汤的味道会更鲜美，只是这次我没放。
- 第五步：
高汤原已有咸度或可再加少许盐看个人口味，之后放入两小匙牛头牌沙茶酱，再放鸡蛋（水波蛋煮熟或半熟看个人口味），最后放入切好的小白菜煮滚后将白沫捞掉关火 .
- 第六步：
装碗后撒少许的七味唐辛粉，完成海鲜锅烧乌龙面。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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