自制葱油拌面

只用葱拌的面怎么就能这么香,这个葱油拌面的做法也太好吃了🔥 浓郁的葱香酱汁包裹着面条🍝,一口下去超满足,吸溜的停不下来,有点小复杂的酱料制作 建议一次做多一点冰起来 可以再加颗蛋营养均衡。
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材料单

  1. 适量好劲道宽版大面
  2. 两大匙这次要用不少的油
  3. 适量一次切好放冷冻的葱
  4. 两大匙好像比较健康的薄盐酱油
  5. 少许可放可不放的蚝油
  6. 少许想吃辣加的干辣椒粉
  7. 一小匙砂糖
  8. 适量青菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    油下锅小火烧热后加葱煎至偏焦黄 也可加点蒜末增添风味 ⚠️此时绝对不能加辣椒⚠️ 因为你会被呛死 不要问我怎么知道的。
    自制葱油拌面 的加工步骤
  2. 第二步:
    将干辣椒粉先加入碗中后再加油 再加入其他调味料拌匀 我有另外撒一点孜然但可加可不加 怕孜然可不加
    自制葱油拌面 的加工步骤
  3. 第三步:
    在第一步时就可以先在一旁烧水煮面 我自己觉得宽版大面其实没有很适合 用细一点的面会更能巴附酱汁的味道 同时加青菜烫熟捞出备用
    自制葱油拌面 的加工步骤
  4. 第四步:
    酱加进去喇一喇就完成ㄌ。
    自制葱油拌面 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
建议用新鲜擦干的葱用会比较好
不然会一直油爆 尤其一次煮大份量的会更明显
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