脆爽凉拌豆芽

清脆又爽口的韩式拌豆芽,最主要低卡低热量,做法还简单,豆芽是怎么做都都吃不腻,大家可以试试这道凉拌豆芽,好吃又下饭。
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材料单

  1. 180g豆芽菜
  2. 30g胡萝卜丝
  3. 30g青葱
  4. 10g蒜末
  5. 5g芝麻籽
  6. 5g酱油
  7. 2.5g盐
  8. 7.5g糖
  9. 7.5g韩国辣椒粉
  10. 10g韩国芝麻油(香油)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮开水汆烫豆芽,大约焖3分钟再拿起放凉或放入冰开水中。
  2. 第二步:
    将豆芽菜水份挤干放入干净大盆中,红萝卜切丝、蒜头切末、葱切成葱花备用。
  3. 第三步:
    大盆中加入蒜末、葱花、红萝卜丝、酱油、香油、糖、白芝麻、盐、辣椒粉,搅拌均匀即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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