凉拌鸭掌
夏天做这样一道酸辣泡鸭爪，开胃爽口，家用商用都巴适，元，吃得超开心，天气越来越热，鸭爪这样做，酸辣开胃太适合夏天了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、市场买的泡发鸭掌切半洗净，用滚水加少许米酒川烫30秒，捞出泡冰水口感更脆口弹牙
- 第二步：
2、小黄瓜去籽切段，在切点红萝卜丝
- 第三步：
3、将鸭掌，和所有食材、调味料拌匀即可（腌渍1小时入味更可口）
- 第四步：
美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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