番茄豆芽汤
我好像掌握了低脂餐好吃的秘密，关键词：番茄、牛肉。 汤底换成茄汁打底，酸甜开胃，一碗集牛肉的嫩滑、豆腐的温柔、豆芽的清爽于一体，很适合夏天。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
番茄去掉蒂头后1颗切成8块，洋葱切丁，豆芽菜洗净备用
- 第二步：
排骨用滚水川烫至表面没有血色
- 第三步：
川烫过的排骨放入汤锅中，煮滚后关小火加盖炖20分钟。
- 第四步：
放入番茄、洋葱跟榨菜，加入适量的盐，加锅盖炖20分钟。
- 第五步：
放入豆芽菜，中火煮滚5分钟，在转小火滚5分钟。全程不用加锅盖，让豆芽的味道可以散出
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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