凉拌洋葱

凉拌洋葱,千万不要直接放盐拌,教你一招,清脆爽口酸辣入味超下饭,凉拌菜在夏季尤其不可或缺,清脆爽口不烧心,可比大鱼大肉还吃多了。
icook 2407 阅读

材料单

  1. 1颗洋葱
  2. 1匙砂糖
  3. 1大匙白醋
  4. 2大匙酱油
  5. 1匙柴鱼片
  6. 少量熟芝麻(可略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱去老皮后切薄丝,以冰水浸泡30分钟,沥干水备用。
    凉拌洋葱的加工步骤
  2. 第二步:
    在沥干水的洋葱加入砂糖、白醋、酱油拌匀,试味道后依喜好调整。
    凉拌洋葱的加工步骤
  3. 第三步:
    洒柴鱼片全部拌匀后放置十分钟等候入味,最后洒上芝麻凉拌洋葱完成。
    凉拌洋葱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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