凉拌马铃薯
炎炎夏日，以后摘回来的马铃薯你不要再炒着吃啦，试试凉拌的吧！酸辣开胃，吃点凉拌开胃菜 可以增进食慾呢～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
马铃薯削皮切丝后，用水把淀粉洗干净 - 第二步：
热水烧开后，将马铃薯放入，煮到自己喜欢的软硬度 - 第三步：
将马铃薯捞起泡冷水，待水不凉再换一次冷水。（重复约3次） 或是直接泡加了冰块的冰水（因为我家没冰块😂） - 第四步：
将蒜末、辣椒与马铃薯丝搅拌在一起 - 第五步：
将酱汁加入步骤4，搅拌均匀，即可完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酱汁的量多半还是要边试味道，才能调出自己最能喜欢的口味喔！我大部分时候还是凭感觉抓量的😊
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