上白糖
[阿妮塔♥sweet]巧克力舒芙蕾,轻柔的魔术。
舒芙蕾(soufflé)的法文原意是"to blow up/to puff up",是靠混合蛋黄糊和打发蛋白,向上膨发的轻柔小蛋糕。稍微错失就得重新来过。不停和和时间赛跑,单纯黑巧克力的丰厚滋味! 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥ 为止,欢迎大家一起到粉丝团同乐唷♪
比利时蜂蜜松饼(窝夫机)
外脆内软的窝夫,令人难以抗拒;简单几个步骤,就可以轻松完成,花点心思(配雪糕或新鲜水果),在家也可做好吃的窝夫! (注:食谱是参考台湾烘焙达人吕升达老师,自己加减配方而成。) 如果喜欢这个食谱,请按下列网址支持:
樱花浮岛 Sakura Ukishima
今天先分享樱花浮岛,是一种日式蒸果子,通常会用白豆沙或红豆沙混合打发蛋白后一起蒸,也会加入一些蜜渍的豆子,(像是豆浮岛),口味的变化多在豆沙的调味,樱花浮岛就是用樱花白豆沙,抹茶浮岛就是抹茶白豆沙,这个版本的樱花浮岛吃起来非常的湿润,甜度刚刚好可以衬托出豆沙的香味,就好像在吃打进很多空气的豆沙团子 分量可做5个直径6cm的杯子蛋糕