好吃咖哩饭
其实真的又简单又好吃！尤其是不喜欢蔬菜的小孩子也愿意吃蔬菜！使用市售咖哩块简单方便又好吃 会让大人小孩都一口接一口的神奇美食 青花椰菜跟玉米笋真的很加分 让口味和色彩都更丰富了😋😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备炖煮咖哩的食材
- 第二步：
热锅干煎鸡腿(鸡皮先朝下)至两面金黄后取出备用
- 第三步：
将所有材料切成适当大小 红萝卜比较硬要切得比马铃薯小块
- 第四步：
用煎鸡腿逼出的油炒香洋葱至半透明状 再加入鸡腿肉拌炒
- 第五步：
加入红萝卜拌炒
- 第六步：
加入马铃薯拌炒
- 第七步：
加入约1000ml左右的水 水滚后盖上锅盖 中小火炖煮20分钟
- 第八步：
等待的时间可以另外烫蔬菜 烧一锅水 水滚后加入少许盐巴跟沙拉油 花椰菜跟玉米笋一起放入煮5分钟 捞起备用
- 第九步：
烫好的蔬菜用来摆盘 或另外加胡麻酱食用都很适合
- 第十步：
咖哩块切成小丁
- 第十一步：
20分钟后先暂时熄火 将咖哩块放入搅拌至溶化
- 第十二步：
再以小火炖煮至浓稠状 依个人喜好 约3-5分钟左右 熄火 盖上锅盖 焖半小时
- 第十三步：
盛盘后即可食用😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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