简单风干咖哩
印度的咖喱饭，跟我们有什么不一样？分享一道简单、快速的干咖哩。要请大家特别留意，今天用的调味咖哩粉本身已含盐、糖。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱、马铃薯切丁，胡萝卜切碎丁，蒜头切末
- 第二步：
洋葱、胡萝卜、蒜末依序爆香
- 第三步：
下猪绞肉拌炒至变色
- 第四步：
加一勺调味咖哩粉、半勺印度咖哩粉、少许黑胡椒粉和热水，炒出香气
- 第五步：
加马铃薯拌炒2分钟，加热水焖煮15~20分钟
- 第六步：
试吃咸淡和马铃薯熟度，起锅前撒上印度咖哩粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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