lanni 泰式凉拌炸蛋

夏日里味口总是没那么好,凉菜就是很受欢迎的,有的可当配菜甚至也可当主食!凉拌菜里的食材也可依个人喜爱或家中冰箱有的随意搭配,基本上只要有香菜.洋葱.蕃茄这三样就可调出个人喜欢的凉拌菜啰~
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材料单

  1. 3个蛋
  2. 1/4颗或半颗洋葱(切丝)
  3. 1/2颗苹果(切丝)
  4. 2株香菜(切末)
  5. 小1个蕃茄(去籽切条)
  6. 2大匙酱汁:鱼露
  7. 1颗柠檬汁
  8. 1大匙枫糖(其他糖亦可)
  9. 1/2~1大匙辣椒末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱丝泡冷开水后沥干水分备用
    lanni 泰式凉拌炸蛋的加工步骤
  2. 第二步:
    材料备用
    lanni 泰式凉拌炸蛋的加工步骤
  3. 第三步:
    调酱汁备用
    lanni 泰式凉拌炸蛋的加工步骤
  4. 第四步:
    三颗蛋不打散放在碗里,锅中倒半碗油烧热将蛋倒入
    lanni 泰式凉拌炸蛋的加工步骤
  5. 第五步:
    两面煎炸至金黄
    lanni 泰式凉拌炸蛋的加工步骤
  6. 第六步:
    用料理刀将蛋剪成一口口大小
    lanni 泰式凉拌炸蛋的加工步骤
  7. 第七步:
    在将所有食材和酱汁充分拌匀就ok了!
    lanni 泰式凉拌炸蛋的加工步骤
  8. 第八步:
    上菜!
    lanni 泰式凉拌炸蛋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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