莲子虾仁_Miele蒸炉春季美颜减肥３

春夏交替，容易心烦意乱，感觉压力大到睡不好，甚至容易有健忘的状况吗？来些莲子料理调养身体吧！莲子内含碳水化合物、蛋白质、钙、铁及维生素Ｂ，是种高贵不贵的食材，搭配甜甜的红萝卜及清脆的小黄瓜，清爽又开胃。这次一炉出三道料理，以倒数时间的方式依序放入蒸炉中，需要较长时间的薏仁鲜蔬汤先放入，剩20分钟再放入地瓜红蔾八宝饭，最后15分钟再放入莲子黄瓜虾仁。最后热腾腾的3道料理就能一起上桌啰 !

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材料单

150g白虾仁
50g莲子
适量盐
50g红萝卜
1tsp米酒
50g小黄瓜
1颗蒜片
适量葱花（非必要）

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
别小看M iele 蒸炉虽然只有“蒸”的功能，精准控温40-60度让製作各式料理都难不倒它。独家百分百蒸气极致细緻均匀，让无油料理变得口感绝佳，食材保持大量水分且鲜嫩无比，比清炒汆烫更健康美味!
第二步：
食材大集合。红萝卜及小黄瓜切小块备用。
第三步：
虾仁背部划刀去肠泥，以少许盐及酒先腌渍。
第四步：
莲子泡温水1小时。
第五步：
将蒸盘（底部有气孔）铺上一层铝箔纸。因莲子及红萝卜需较长时间，所以连同蒜片一起放入。
第六步：
送进Miele蒸炉中。
第七步：
水箱装好水推到水箱槽后，设定温度100℃，再设定时间15分钟。
第八步：
进行到剩下5分钟时，打开Miele蒸炉，放入虾仁及小黄瓜，将蒸盘推回机器中。
第九步：
完成后只要简单以少许盐调味，就完成美味养生的料理。
第十步：
无油健康的料理，做法这么简单，所有的食材出炉后依旧闪闪动人，比起快炒口感更佳，减少吸入油烟妈妈也更健康。