萝卜
白萝卜是冬天盛产的食材，含有丰富的维生素，不但能清热解毒、帮助消化，还有抗癌的功效，所以有「冬天萝卜赛人参」与[冬吃萝卜夏吃姜]的说法。萝卜最常见的美食是萝卜排骨汤、鲁萝卜、萝卜糕，也可腌制酱菜、晒制萝卜干（菜脯）等。
台式白萝卜糕（懒人不败做法）
萝卜糕的制作很简单。只要比例拿捏好，基本上不太容易失败。 今天要分享的是懒人直觉式做法，不用电子秤，不用量杯，而且一锅到底。 全程只用电锅，不用顾炉火，电锅开关按下后，就可以放心的做其他事啰！ 萝卜糕的基本成份是：萝卜丝、再来米粉、水。比例的拿捏我是用体积为单位。比例大约是2 : 1 : 1.3～1.4（我是用市售的再来米粉，如果是纯再来米粉比例就不一样喔！）
