萝卜糕(菜头粿)

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 1625 阅读

材料单

  1. 900g萝卜
  2. 300g水
  3. 450g在来米粉
  4. 1.5t盐
  5. 1t白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    萝卜刨丝900g+水1000cc 中小火焖煮10分
  2. 第二步:
    在来米粉450g+盐1.5t+白胡椒粉1t混合均匀加入水300g
  3. 第三步:
    步骤1拌入步骤2混合均匀倒入模型中蒸60分钟(以筷子测试中心点不沾即可)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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