宝宝萝卜糕
萝卜糕做法，软糯可口，做法简单，看一遍就能学会！比例调整后变得更绵更好吃了～ 外酥内软的萝卜糕宝宝很爱哦 做好后记得冷藏，3天左右要吃完哦。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干香菇洗干净后泡水
- 第二步：
白萝卜一半刨成丝（刚好家里没有刨刀我用切的）另一半用搅拌棒打碎
- 第三步：
将红萝卜刨成丝
- 第四步：
将香菇切成小丁 梅花猪用搅拌棒的打碎盆打成绞肉（也可以直接使用猪绞肉唷）
- 第五步：
备好料后，先将在来米粉加水搅拌均匀 我这次没有用水，用自己熬的鸡高汤来取代水，觉得味道更棒～
- 第六步：
放油，香菇和猪绞肉先下锅炒香 如果吃素的话可以只放香菇，一样很香很好吃～
- 第七步：
接下来转中火，放红萝卜和白萝卜入锅拌炒
- 第八步：
炒至白萝卜变软变色后，转小火，分批慢慢倒入在来米粉水，记得要先转小火哦！
- 第九步：
一直翻动直到完全没有水份感就可以关火，会变成有点凝固的感觉
- 第十步：
将模具内部抹上薄薄一层油，将拌炒好的萝卜糕团放入模具中，之后模具不另外加盖电锅外锅放4杯水（约蒸一小时）
- 第十一步：
蒸好后请等萝卜糕完全放凉后才可以脱模 吃之前可以先煎一下会更好吃～ 可以选择在前一晚先制作好直接放冰箱，隔天起来脱模后就可以下锅煎啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
萝卜的量和粉量可以依比例做调整～白萝卜、红萝卜、香菇等可以依宝宝的进食能力去调整颗粒大小，可以全部都用打碎盆打碎或切小丁，这样宝宝会更容易咀嚼
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