卤肉

啤酒卤鸡翅

因为很喜欢吃鸡翅,不论炖鸡汤、或是烤肉,首选的肉就是鸡翅。这边分享我实作的台版卤鸡翅,here we go ~ 网页:/

电锅雪碧卤鸡小腿+荫瓜卤苦瓜(1锅2卤)

今天想卤鸡小腿,突然想到冰箱有一半的雪碧汽水,再不喝就要倒掉了,还有买了很久的洋葱和辣椒,干脆来清冰箱,一起料理,以前卤过可乐鸡肉,味道很棒,第一次用雪碧卤,才卤到一半,吃素的家人说好香^_^电锅还有空间,顺便卤苦瓜

延寿卤猪脚

延寿卤猪脚~~ 民间习俗:每逢闰四月,嫁出去的女儿要煮『延寿猪脚』带回去给妈妈吃,为妈妈添福添寿。 于是,K就赶紧买了一副猪脚回家。 第二天一早,我就出去练跑了。 晚上回家,阿良就煮了一锅猪脚 然后,当天晚上,我们一家就把香喷喷又Q弹美味, 要给妈妈的『延寿猪脚』给嗑光了! 哈哈哈! 当然,隔了几天有再煮一份『延寿猪脚』送去给妈妈吃, 分享一下食谱给大家,虽然不是我煮的,但真的好吃。。

Q弹卤花生豆干

香Q弹小豆干-ㄙㄨㄚˋ嘴好滋味 每次看韩剧总是羡慕剧中冰箱里满满的小菜盒们,但其实仔细想想,台湾也有些台湾味的小菜可以冰在冰箱里。 今天的无水卤香Q花生豆干就是其中一种。炎炎夏日没胃口的时候拿出来吃一点,不知道为什么胃口就开了呢!

雪碧铁锅卤味

今晚我想来点...用这一锅来征服酒友的味蕾,有一锅香醇的卤味配啤酒就是刚刚好,雪碧与碳酸气泡混在一起炖卤让五花肉质变的更软了,喜欢辣的朋友沾着辣酱一起吃更对味。 我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/

卤豆干【电锅+减糖版】

之前看了吴秉承师傅做的电锅版卤豆干,自己有照他原先的配方做过一次,但是家人都反应觉得太甜,所以今天做是减糖版,大家可依自己的口味自行斟酌糖量哦。