卤肉
随自己的喜好选择肉的种类,卤一大锅越卤越好吃的卤肉,一次解决几天份的配菜,是不是既方便又下饭呢~
卤香菇鸡腿🍗【铸铁锅】
两只小恶魔👿邀请cousin来玩水,顺道一起用晚餐,传这锅大人小孩通吃的卤鸡腿🍗、卤鸡翅及卤鹌鹑蛋,炎炎夏日挤上几滴柠檬🍋好清爽😉 老公说「还是铸铁锅卤东西比较好吃」😋 哈哈😄这种「骨🦴肉分离」的感觉好棒棒喔!
黑白切街边美食─凉拌白卤猪皮条
尝过街边小吃摊的白卤猪皮条的人,对那白卤就可以卤得Q弹入味的猪皮一定会念念不忘,善用家中煮汤品时一进放进锅内卤,调味前捞出来切条状,简单拌匀调味料就能上菜,丰富的胶原蛋白,大人小孩都爱吃的美味,天啊~啤酒拿来搭更对味~
卤鸡腿&卤板豆腐
这次使用婆婆配方,用市售卤包,用瓦斯炉卤的。相较之前用电锅的作法,我觉得瓦斯炉的比较入味好吃。因为上次也没使用卤包,所以味道比较单调。这次有它加持,卤的过程超香的,剩下的卤汁我还卤了《板豆腐》,卤汁好方便。