卤牛腱（电子压力锅）
一般华人超市都可以找到，英文找「conical muscle」就是啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将牛腱川烫
- 第二步：
将所有调料放入压力锅中，再将川烫好的牛腱放入锅中。
- 第三步：
盖上盖子，按meat/stew。先15分钟，手动洩压，再将肉翻面。再继续炖30分钟。
- 第四步：
之后将肉冷藏再切片，刚煮好太软嫩，不好切，要先冷藏，让肉变凉之后就很好切啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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