卤牛腱
香辣卤牛腱【压力锅料理】【下酒常备菜】
一般卤牛腱要卤到烂,通常都要来个一个半小时到两小时跑不掉,用压力锅只需要一半不到的时间就可以完成!!完全是生活忙碌之人的一大福音~ 轻轻松松卤出软嫩好吃香辣牛腱~当下酒菜或便当菜都超棒~(*☻-☻*) --- ↓使用一般锅子的传统卤法请看这边↓
第一次「卤牛腱」就上手
新手也很可以上手之卤牛腱,使用了阿基师的食谱,用了比米酒有更丰富味道的绍兴酒。让ㄧ锅卤汁味道更香淳,没有复杂的调味跟过多的香料,就可以卤出Q弹有劲的牛腱啰!