留学生卤肉（不用卤包、八角）
人在异乡最怀念的就是台湾代表美食卤肉饭啦 这样做下来可以吃好几餐，没吃完的放冷冻室下次再吃一样好吃😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将肉依照个人喜好切到适当大小 不用油下锅去炒 中间会有很多的水分出来 还是要继续炒！ 炒到猪肉成金黄色
- 第二步：
当猪肉表面变得金黄色后将泡好水的干香菇丢下去一起炒，炒到可以闻到香菇的香味后，将糖倒下去，一起拌炒
- 第三步：
等到香气出来后，就将酱油及蒜泥倒入锅中一起拌炒，等猪肉上色
- 第四步：
等到都上色后就可以倒入锅子，然后将刚刚泡香菇的水加进锅子里，倒进水煮蛋、倒进米酒后最后加上葱及五香粉，盖住锅子等到水滚后，就可以慢慢滷啦
- 第五步：
这个是大概滷一个小时后上色的样子，其实这时候吃就很好吃啦
- 第六步：
远在异乡吃到家乡味真的很感动ಥ_ಥ 而且这又是个好保存的食物，所以也可以多做一点放在冷冻室，想念台湾的时候就可以吃啦😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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