来碗手切卤肉饭吧

只要一开始耐心切肉~其余的就丢给电锅吧~~你也可以丢蛋啊五香豆干啊一起卤一大锅喔~
icook 1972 阅读

材料单

  1. 600克五花肉
  2. 1杯油葱酥
  3. 1把青葱
  4. 适量蒜头
  5. 3/4杯酱油
  6. 半杯冰糖
  7. 适量白胡椒
  8. 适量米酒
  9. 适量盐
  10. 适量水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    五花肉切成小丁
  2. 第二步:
    爆炒五花肉至熟略焦.加入青葱.蒜头煸炒至略焦香味出现
  3. 第三步:
    加入油葱酥炒香(不可过久会变苦)
  4. 第四步:
    依序加入白胡椒(炒香)糖.酱油.米酒略为翻炒之后加水到刚好盖过肉
  5. 第五步:
    放进大同电锅外锅一杯水跳起即完成啰~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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