卤茶叶蛋
每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
先把鸡蛋外壳清洗干净后,放腌过蛋的水(懒人用热水,蛋会爆开),中小火让水煮到滚(大火也会让蛋爆开哦),滚水后再滚20分钟 - 第二步:
滚完后,拿烤肉夹把蛋夹起来前后撞击锅边敲打蛋壳(敲的越均匀蛋拨出来会更漂亮哦),也会更容易入味 - 第三步:
全部敲打完毕,再放入酱油跟滷包(水要腌过蛋噢)再用中小火滚20分钟就完成啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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