卤味

香滷鸡翅豆干

就很想吃滷味~吃滷味,超想吃滷豆干~于是上菜市场买好材料,滷吧滷吧⋯本想滷的辣辣的,但这次的辣椒不够辣⋯残念,但还是很不错吃

生酮版电子锅滷豆干

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

秒杀滷豆干 鸟蛋

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

滷豆干【电锅+减糖版】

之前看了吴秉承师傅做的电锅版滷豆干,自己有照他原先的配方做过一次,但是家人都反应觉得太甜,所以今天做是减糖版,大家可依自己的口味自行斟酌糖量哦。

Q弹滷花生豆干

香Q弹小豆干-ㄙㄨㄚˋ嘴好滋味 每次看韩剧总是羡慕剧中冰箱里满满的小菜盒们,但其实仔细想想,台湾也有些台湾味的小菜可以冰在冰箱里。 今天的无水滷香Q花生豆干就是其中一种。炎炎夏日没胃口的时候拿出来吃一点,不知道为什么胃口就开了呢!

可乐滷蛋

以可乐取代糖的甜味,再加上一些八角、花椒、月桂叶香料,只使用少许的酱油,仍然可以滷出表皮黑亮的滷蛋。以电锅煮蛋约25分钟,再以滷汁以小火煮半个小时左右,滷蛋就做好了。