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家常菜色
卤味
秒杀滷豆干 鸟蛋
这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
icook
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18 点赞
材料单
1斤豆干
3斤鸟蛋
半杯冰糖
1杯2号砂糖
3杯红冰糖
1杯万家香湖底油
2杯四季酱油
6杯半水
2-3片甘草片
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
半杯水先将所有的糖加热融化
第二步:
加入豆干鸟蛋 6杯水和3杯酱油甘草片煮滚转小火
第三步:
不定时搅拌 煮到剩下2杯水即可 过程中不能加盖
第四步:
等放冷后可加入辣椒和蒜片再放入冰箱冷藏
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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