红冰糖

副食品。超下饭的香菇肉燥

台湾小吃众多,一条路上可能就有好几家提供不同商品的小吃店 贩卖滷肉饭、肉羹汤及小菜的店家,更是容易找寻 热腾腾的白饭上淋点肉燥&滷汁,再点份青菜及热汤一碗,是简单却美味的一餐 来吧,也来帮小孩准备他专属的香菇肉燥吧~ 洁西卡妈咪的blog:

无麸质红萝卜蛋糕🥕

免惊!虽然是红萝卜蛋糕,但是完全没有红萝卜的怪味! 反而多了红萝卜转化而来的糖分和水分,蛋糕非常湿润好吃😋 除了装饰之外,蛋糕本身🈚️面粉🈚️麸质 属于血糖不会大飙高、吃了比较没负担的蛋糕唷!装饰的热量比较高,想要清爽一点的可以省去装饰 或是寻找相对清爽的装饰食谱 因为我觉得红萝卜蛋糕一定要有外面那层奶霜啊啊啊🤣

马铃薯甘露煮

甘露煮是日本保存食物的一种煮法,用酱油、味醂、酒和砂糖调味,以文火慢慢煮到锅内水份收干,水份收干的逆渗透压,让调味料容易融入食材内,味道甘甜带咸,成熟顺口。甘露煮原先只是用在鱼类,后来才运用到其他果物类。这种煮法和日本另一种「佃煮」倒是有很多相近的地方。 野犬的春梦:

甜汤圆

冬至到了就是要吃汤圆! 每每到了这日市场都会卖着小小颗的红白汤圆, 但这次不是要分享小汤圆的食谱,是包馅甜汤圆!

副食品。义大利番茄肉酱

微酸的番茄,很适合用来做副食品,具有开胃之效 添加一点义大利香料,香气更是十足!! 有空可以来逛逛我的blog喔~

桂圆红豆紫米粥

现在是入秋时节,是一道安神补气补血的 美味滋养甜品。

【桂圆地瓜姜汤】

凉凉天气,忽冷忽热又不巧遇上感冒不舒服 喝上一碗桂圆地瓜姜汤,帮助身体暖和点 蔡爸上好汤暖身温心【桂圆地瓜姜汤】 欢迎来逛逛 【蔡爸上好汤】FB粉丝页

醉心蜜芋头

不知道为什么?天气一冷,就嘴馋的想吃点甜甜的食物。 刚好前几日一位好友从中部寄来两颗大甲芋头,处理好后,一部份切块冷冻另一部份拿来做蜜芋头吧! 用电锅烹煮最适合了,不用顾炉火不怕烧到臭伙搭。 以米酒和水将芋头蒸的绵密鬆软,再加入红冰糖烹煮,蒸熟芋头充份吸收糖汁,放凉后冷藏,冰凉香甜更好吃,夏天还可以做挫冰配料。

万丹★紫米红豆汤

粒粒分明绵密完整红豆 建议 看产地!台湾本土屏东万丹”最好吃!可以到各大卖场看红豆的产地标示比较清楚