鸿喜菇香肠抓饭
鸿喜菇质地甘脆细緻。主要成份为多醣体，并富含纤维质，更蕴含维生素B群，还有低脂肪、低热量等优点。质地细緻味美、甘脆而不塞牙、口感极佳，煮汤、火锅、油炸或炒、烩皆宜。让消费者在享受美味的同时也能兼顾健康。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸿喜菇剥开切成1cm宽。香肠切成1cm宽。洗米后放入筛子滤水。
- 第二步：
锅子以中火加热倒入橄榄油（5ml 茶匙 x 2），加入鸿喜菇和洋葱翻炒。 直至洋葱透明后，放入米（1.5 杯），最后加入材料水（380m1）、酒（5ml 茶匙 x 1）。
- 第三步：
稍微煮一下后盖上盖子转小火煮约 15 分钟。关火后再闷蒸约 15 分钟。装盘后洒上黑胡椒颗粒。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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