撒野✿露营食堂-鸡带蛋露营亲子丼

特色一:免换锅,露营时单口炉/卡式瓦斯炉一台就能煮! 特色二:零失败,简单失败度低~露营新手或料理新手都容易掌握! 特色三:快速上桌,十多分钟就能上菜!
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材料单

  1. 1盒去骨鸡腿肉
  2. 1颗洋葱
  3. 3匙酱油
  4. 2颗鸡蛋
  5. 2匙味霖
  6. 150ml柴鱼(或昆布)+水
  7. 少许红萝卜丝
  8. 1匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    调好调味A&B备用
    撒野✿露营食堂-鸡带蛋露营亲子丼的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切丝备用&鸡蛋打成蛋液
    撒野✿露营食堂-鸡带蛋露营亲子丼的加工步骤
  3. 第三步:
    (这次刚好买全联鸡腿肉) 鸡腿肉切小块些
    撒野✿露营食堂-鸡带蛋露营亲子丼的加工步骤
  4. 第四步:
    鸡肉中火煎至5分熟(如有留皮,就带皮朝下),先呈起
  5. 第五步:
    原锅直接下洋葱炒软,可以酌放点调味B,水气会帮忙洋葱加速变软 大约4分钟~5分钟
  6. 第六步:
    加入调味A&B(视个人口味斟酌加量唷)、红萝卜丝一起拌炒,再放入鸡肉闷煮 大约7~8分钟
  7. 第七步:
    起锅前薄薄淋上蛋液,盖上盖子微闷一下 视能接受的鸡蛋熟度决定闷多久
  8. 第八步:
    起锅的时刻!有七味粉的可以撒一些~有葱花的也可以撒一些!
  9. 第九步:
    ※贴心提醒~饭可以在家先煮好,待去露营加热,或直接在露营时煮饭!总之~别忘记饭啰~~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
TIP:
1.调味料、洋葱切丝,其实可以在家备妥~露营时就能快速使用!
2.鸡腿肉喜欢更入味点可以在家先腌製
3.打蛋液时不需要打太散,稍微拌搅还保留一点透明蛋白会增加口感!
4.我喜欢用这组锅具~煮一次份量一家吃刚刚好!(手把可拆收,携带不占空间)
5.这次用的锅具是一整套的,有不锈钢大小汤锅、照片旁的水壶、盘子等^_^
6.露营料理或户外厨具用品,可到撒野门市巧遇好商品,撒野官网也可购物唷!
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