海鲜粥 {露营OK}

新鲜简单的食材, 就能煮出鲜美的好粥呦!
icook 2257 阅读

材料单

  1. 一杯生米/糙米
  2. 600蛤蜊
  3. 大2隻或小5隻中卷
  4. 300g鲜蚵
  5. 2片姜
  6. 一隻葱段
  7. 一匙油葱(可省)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先用少许水将蛤蜊煮开,捞起。将煮蛤蜊水舀入煮粥的汤锅。
    海鲜粥 {露营OK}的加工步骤
  2. 第二步:
    放入生米或饭、葱段、姜片,以小火煮至喜欢的浓稠度 (颗粒或糜汤)
    海鲜粥 {露营OK}的加工步骤
  3. 第三步:
    将蚵洗三次,将浓黑杂质洗掉,放入刚刚煮蛤蜊的水烫一下捞起。
    海鲜粥 {露营OK}的加工步骤
  4. 第四步:
    将中卷洗净切段备用
    海鲜粥 {露营OK}的加工步骤
  5. 第五步:
    备好海鲜料,等粥煮至自己喜欢的程度,放入中卷煮白
    海鲜粥 {露营OK}的加工步骤
  6. 第六步:
    加盐调味 (少许即可,因蛤蜊汤已有咸度),放一匙油葱(可省),放入其他两样食材,洒上大量白胡椒 即完成!
    海鲜粥 {露营OK}的加工步骤
  7. 第七步:
    就是一锅暖胃的好粥了!
    海鲜粥 {露营OK}的加工步骤
  8. 第八步:
    无比鲜美的海鲜粥,请享用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
* 洗蚵方法:准备两个容器和过滤勺,将蚵舀起冲水,移入另一个容器。重复步骤三次。
* 可将蛤蜊肉挑出,食用起来比较方便。
*使用煮好的饭(三人份即可)可更快速完成粥品!
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