蛤蜊海鲜粥

好喝到鲜掉眉毛的大锅海鲜粥,来上一碗,热热乎乎喝下肚,也太得劲了吧,意外乱煮结果很好吃😅 家里拿的到的食材煮一煮就超好吃😋 蛤蜊开壳后马上捞起,才不会越煮越小颗喔💕
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材料单

  1. 5朵(可调整香菇(泡热水后切一切备用
  2. 4碗白饭
  3. 半颗洋葱🧅切丁
  4. 适量葱花
  5. 2/3包鲣鱼粉(可自行调整)
  6. 少许胡椒盐
  7. 5颗干贝切丁(可自行调整
  8. 至少10颗蛤蛎(多一点会比较鲜甜唷!
  9. 3颗鸡蛋🥚(打散备用
  10. 非必要猪绞肉、金针菇、虾仁等自行添加
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用个锅子煮蛤蛎,可以加入蒜头或是姜丝,蛤蜊开后马上捞起备用(汤汁留着!!!只要汤喔!!!)
    蛤蜊海鲜粥的加工步骤
  2. 第二步:
    另外拿一个锅子蒜头爆香,加入香菇拌炒,再加入洋葱拌炒
    蛤蜊海鲜粥的加工步骤
  3. 第三步:
    刚刚泡的香菇水倒入,一起拌煮
    蛤蜊海鲜粥的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入干贝,虾仁等海鲜料一起拌煮
  5. 第五步:
    加入煮蛤蜊的水一起拌煮
  6. 第六步:
    加入白饭一起煮,一边顺时针搅拌一边加入打散的蛋液,再加入些许的盐调味及胡椒盐和鲣鱼粉
  7. 第七步:
    倒上蛤蜊再加上备好的葱花就完成啰(o^^o)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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