【韩式-轻食】 帕玛森起司马铃薯煎饼
小时候妈妈常常做给我吃的经典轻食菜来咯😘 . 这道菜的秘诀就是「帕玛森起司粉」，完全无加淀粉或面粉，对面粉过敏的朋友也可以放心吃🤟🤟 . 更多的食谱👇👇👇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先削皮马铃薯，将2颗马铃薯用刨丝器切丝备用。 ❣️TIP❣️使用刨丝器的话，翻炒马铃薯丝时可以确保均匀受热。 - 第二步：
【步骤1】切丝的马铃薯、胡椒粉与帕玛森起司粉放入深碗里搅拌均匀。 - 第三步：
热锅后，下适量的橄榄油，将【步骤2】搅拌好的1汤勺马铃薯丝倒入平底锅里，然后用铲子稍压开厚薄均匀一些。 - 第四步：
用小火慢煎，煎至马铃薯煎饼双面都变金黄色，然后摆盘即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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