马铃薯丝饼
不需面粉与鸡蛋， 只要一颗马铃薯、少许橄榄油 ， 挺健康的，试试看吧~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将马铃薯表面土沙冲洗干净， 削皮，挫丝。
- 第二步：
加入少许盐巴与胡椒粉， 抓匀， 静置15分钟， 马铃薯如有出水可沥除， 不需刻意擦干。
- 第三步：
开中小火， 锅中倒入橄榄油， 热锅马铃薯倒入锅中翻炒， 直至马铃薯开始些微出水， 转成小火，将马铃薯丝定型， 当马铃薯丝饼不黏锅， 即可翻面， 两面煎至焦黄， 外酥脆内鬆软的薯饼就完成啦。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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