力力和风-明太子马铃薯
一直很喜爱日本明太子的料理。 之前朋友家开食趴的时候做了一系列的明太子料理。 其中的明太子与马铃薯,great combination!!!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
马铃薯去皮后切片泡水备用(去土味) - 第二步:
几分钟后把水倒掉,马铃薯片上洒上盐与胡椒备用 - 第三步:
明太子去膜后混合鲜奶油与牛奶成明太子酱备用 - 第四步:
处理好后的马铃薯片稍微用橄榄油/奶油煎一下(喜欢酥脆口感的朋友可以这么做,喜欢鬆软口感的朋友就入锅蒸几分钟)(因为马铃薯熟成的时间比明太子久,所以要先处理) - 第五步:
烤箱调至200度,上下火热,热10分钟 - 第六步:
煎/蒸好后的马铃薯片抹上一层明太子酱后入烤箱烤至明太子熟/马铃薯微焦~上桌啰~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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