孜然马铃薯炖牛肉
这道菜的做法和平常的马铃薯炖牛肉大同小异，只是加了不同的调味料，却令味道更有层次。 而孜然是我非常喜欢的一种调味料，较常见于伊斯兰菜系中。以孜然烤肉可以解油腻喔！ 来一起玩吧:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
用腌料腌肉15分钟、洋葱切片、马铃薯切块。马铃薯可以等腌肉后才准备，以防氧化变色。 - 第二步：
下油锅爆香调味料，再炒洋葱。 - 第三步：
加牛肉炒至变色，再加入马铃薯翻炒。加水后加盖用小火炖半小时。一道既易做又超下饭的料理完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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