新鲜芒果鲜奶酪
芒果的季节又来啰~ 可以做的点心有好多种类喔~ 炎热的夏季 最适合吃冰凉的奶酪了 用新鲜芒果做出的奶酪无添加香精 更健康喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将芒果肉切下来后用调理机搅拌成果泥备用 新鲜芒果打成果泥后 虽然没有外面市售来的香 但比较天然 自己吃也比较放心喔
- 第二步：
将动物鲜奶油、鲜奶、新鲜芒果泥、砂糖加热搅拌至砂糖完全融化 即可将泡过冰水软化的吉利丁片放入 待完全融化后即可熄火(不需要煮滚喔)
- 第三步：
可以装入尖嘴壶 这样比较好分装
- 第四步：
装至6-7分满 就先冷藏至凝固
- 第五步：
顶部芒果冻做法：新鲜芒果泥+柠檬汁先取一部分搅拌均匀后加热再放入吉利丁片搅拌至完全融化 再慢慢倒入剩余的果泥中搅拌完成 再分装置杯中 继续冷藏至完全凝固
- 第六步：
吃之前可以在放上水果装饰 感觉整个就充满了南洋热带风 作法很简单 大人小孩都爱吃
- 第七步：
详细步骤可看 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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