义式芒果奶酪

炎炎夏日,搭配奶酪非常消暑
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材料单

  1. 300g芒果
  2. 30g水
  3. 300g鲜奶油
  4. 30g糖
  5. 3g吉利丁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    吉利丁泡冰水10分钟
  2. 第二步:
    芒果切块,打成果泥并过筛
  3. 第三步:
    糖和水煮到小滚,吉利丁把水挤干放入糖水中融化,在倒入芒果泥中拌匀
  4. 第四步:
    倒入容器中,冰两个小时到凝固
  5. 第五步:
    鲜奶酪 吉利丁用冰水泡软
  6. 第六步:
    砂糖、鲜奶油煮到小滚加入吉利丁,放入糖水融化
  7. 第七步:
    过筛放凉备用
  8. 第八步:
    倒入容器冰4-5小时
  9. 第九步:
    上面倒入芒果泥和芒果丁

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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