紫薯双色馒头
简单的食材，吃出简单的味道。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除了紫薯粉，其余材料全部放钢盆柔和成团，揉好的面团分成两团，其中一个加入紫薯粉揉匀。
- 第二步：
面团用压面机反覆压至光滑，或是用手桿反覆桿平。
- 第三步：
紫薯面团也是一样桿至光滑压平
- 第四步：
将两个面团迭在一起，卷起来。
- 第五步：
切成适合大小，放入电锅中，放2杯水插电保温发酵至两倍大。
- 第六步：
发酵完成后，直接按下煮饭键，跳起后等3分钟后再打开，避免快速热涨冷缩表面变皱。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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