南瓜鲜奶馒头✌️(电锅版)

营养的早餐 孩子的甜点 爸爸的宵夜 #没有手艺的人完全可已征服这锅馒头,零失误!!!😄
icook 1002 阅读

材料单

  1. 250g中筋面粉
  2. 120g鲜奶
  3. 3g速发酵母
  4. 适量糖
  5. 150g南瓜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    去皮去籽,将南瓜蒸熟
    南瓜鲜奶馒头✌️(电锅版)的加工步骤
  2. 第二步:
    中筋面粉(锅筛)+速发酵母+南瓜,开使手揉,鲜奶及糖,分段加入,手揉约20分钟
    南瓜鲜奶馒头✌️(电锅版)的加工步骤
  3. 第三步:
    揉成糰后,放烤箱发酵1小时
    南瓜鲜奶馒头✌️(电锅版)的加工步骤
  4. 第四步:
    底下可放烘培纸,避免沾黏
    南瓜鲜奶馒头✌️(电锅版)的加工步骤
  5. 第五步:
    发酵后的面糰会变2倍大
    南瓜鲜奶馒头✌️(电锅版)的加工步骤
  6. 第六步:
    依各人喜好切大小,用面糰做造型
    南瓜鲜奶馒头✌️(电锅版)的加工步骤
  7. 第七步:
    放入电锅,外锅加半杯水,锅盖夹跟筷子
    南瓜鲜奶馒头✌️(电锅版)的加工步骤
  8. 第八步:
    完成✌️

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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