南瓜排骨汤
南瓜玉米排骨汤 广东靓汤 营养滋润一家老少都爱喝的清甜好汤，有句俗谚这样说「小暑大暑，上蒸下煮」，意味着小暑天气炎热，大暑天气酷热。大家千万要忍住！冰冷饮食、冷水澡切记要适当，饮食尽量清淡、多吃消暑退火的食材，例如薏仁水、绿豆汤、仙草等。饭后来碗汤，幸福又满足！南瓜有相当丰富的维生素、营养，可以抗氧化、增强免疫、护眼助减肥，跟老菜脯、红萝卜一起煮汤，汤头非常鲜甜、清爽，很适合夏天！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
排骨冷水汆烫去除血水杂质，红萝卜削皮滚刀、南瓜去籽切块
- 第二步：
准备汤锅放入老菜脯、排骨、红萝卜、南瓜、老姜干片和水2500cc
- 第三步：
中火煮滚后，转小火炖煮20分钟，开盖放入南瓜后，小火炖煮20分钟
- 第四步：
开盖加入米酒，尝咸味即可上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、南瓜挑选有蒂头，呈现干燥、瓜面硬朗2、南瓜没吃完可做南瓜浓汤、烤南瓜
3、可以放入喜欢的菇类、玉米等📌老菜脯哪里买？ 现货供应中
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