麻糬
一种用糯米以及不同的馅料制成的糕点,软、糯、甜。闽南语称为“麻糬”(muâ-tsî)。在我国大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。在东亚地区的国家都有许多拥护者呢!在我国台湾地区的传统小吃─沾着花生糖粉没有包馅的麻糬是许多人的最爱,包着红豆、草莓等等各式馅料的大福麻糬,也受到许多人的欢迎!但贴心叮咛,吃的时候务必小心麻糬的Q黏咬劲唷!
相思红豆麻吉~一口酥
当红豆碰上麻吉,那是啥滋味~就是甜甜绵绵QQ~ 细细绵绵乌豆沙配上软Q麻吉,被香酥外皮包覆,一口吃下去,真的是香酥软Q好吃~ 一口酥小点心,真的是让人爱不释手~
面包机自制~客家麻吉
很喜欢吃麻吉,每去市场看到总是会买一盒回来吃,印象中,麻吉里总是有包馅,嫁为客家人身为客家媳妇后,发现客家喜庆时总会做好多麻吉﹝奇拔ㄟ﹞,总是捏小块沾花生粉吃,也还蛮稀奇的,今天突然想起奇拔ㄟ的味道,就自己动手做啰,有面包机跟电锅的帮忙,轻松省事就有软Q的奇拔ㄟ好吃了,真幸福~
香醇牛奶麻糬 #深夜食堂猪氏会社
日本节目介绍麻糬时,使用木杵和石臼把蒸熟的原粒糯米一杵一杵的打成麻糬,那帅气的模样深深烙映在我脑海里,直到我付诸运行手作麻糬的那一天,我试过了千奇百怪的工具,甚至拿起22磅的哑铃来槌,才知道从糯米要捣成麻糬,不单单像电视里在那嘿嘿嘿的喊几声就可以的。 后来才发现世界上原来有糯米粉这种方便的东西,爱吃又爱找自己麻烦的我,不动手试看看一定会睡不着啦。