苹果大福（苹果麻糬）
苹果、红豆馅和麻糬相互融合、一定让您満意！ 和菓子、只要抓到诀窍、其实没有想像中那么难(^^♪
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苹果去皮切丁、淋柠檬汁防止变色。 加砂糖微波4分钟。
- 第二步：
红豆沙分成8份、分别包进1/8份苹果丁。
- 第三步：
馅料完成！
- 第四步：
製作麻糬皮。将白玉粉（或糯米粉）和冷水、砂糖放进耐热玻璃盆里搅拌均匀。
- 第五步：
微波加热两分钟。
- 第六步：
取出搅拌。
- 第七步：
再微波加热两分钟。
- 第八步：
取出快速搅拌后、倒在舗太白粉的盘子上、撒上太白粉用保鲜膜覆盖、用手将麻糬尽量压平。（小心烫）
- 第九步：
切成8等份。（小心烫）
- 第十步：
手脚要快、免得麻糬皮冷掉变硬。。（小心烫）
- 第十一步：
拿一块麻糬皮、趁热包进红豆沙馅。。（还是小心烫^_^;）
- 第十二步：
苹果大福就这么完成啰！
- 第十三步：
也可变化馅料、将红豆沙换成巧克力加鲜奶油、揺身一变、成了「洋风和菓子」！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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