红豆沙

中秋无蛋月饼

为了应景,所以做了月饼 这款月饼内没有一颗蛋黄,因为我家里都不喜欢。这款月饼有两种口味:红豆泥和凤梨,其中凤梨馅是自己做的,可以参考我的「凤梨馅」食谱

红豆沙蜂蜜蛋糕卷

自己煮的红豆沙,健康又美味!搭配蜂蜜蛋糕,再泡杯抹茶奶绿,下午茶就太完美啦!

【韩式】人蔘豆沙羊羹

这道甜点是偶然中从韩国的部落格看到的 用新鲜人蔘做羊羹 果然是韩国人才有的大手笔^^ 新鲜人蔘虽在超市有看到贩售 但平时台湾并不容易买到 看到家中的人蔘饮中有整棵人蔘 喝完后也没人想吃 刚好拿来做这道令人好奇的韩国甜点 还不赖^O^ 明天是一年一度的父亲节 刚好可以帮把拔补一补:D 如果没有人蔘可用牛蒡替代 一样好吃又滋补喔

巧克力蛋黄酥【9巷5弄】

经典的台式月饼,今年总共做了3种口味用来送礼,介绍完了原味和抹茶口味,分享最后一种的巧克力口味,替今年的中秋节画下句点! YT视频:

紫薯糯米糍

去市场看到紫地瓜,就买了些,蒸熟后它的颜色真是紫的艳丽,假日没有零嘴也很寂寞,就做了紫薯麻糬,很好吃喔。

减糖减油蛋黄酥

外面卖的蛋黄酥不是好又就是好甜,不少店还加了防腐剂。还是自己做的最健康美味!此食谱的份量为30颗蛋黄酥。

乳酪蛋黄酥

很多年没有做蛋黄酥了,因为咸蛋黄无处可买,自己腌的咸蛋又不成功,无意中在周老师的美食教室发现乳酪蛋黄的作法,如获至宝,中秋将至,正好做来应节。口感也还不错,完全吃不出是起司片做出来的,而且很香。

简简单单做抹茶麻糬

姐姐说抹茶麻糬也很好吃,问我会不会做啊,因为外面一个卖20~30元,真的好贵,那自己做吧,简单又轻松,最重要的是很便宜而且要包多少红豆沙可以很随意呢!