手作红豆牛奶冰
自己做的蜜红豆 健康无负担～ 添加中药材熬煮 红豆清甜而不腻～ 炎热夏天第一首选冰品！！ 还有其他红豆沙相关食谱～ 也会陆续上传红豆沙类点心 欢迎追踪订阅朵朵美食帐本 ✔不定时上传新菜谱 来博客逛逛： 韩系饰品 （发饰/耳环/儿童髪饰/饰品）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红豆洗干净后泡水两个小时
- 第二步：
红豆加入水 中火煮40分 闷20分 *试吃红豆 如果不够鬆软 再煮15分 闷10分 若水不够 再加一些热水熬煮 * 因每个红豆品种不一样 煮的时间也会有些许落差
- 第三步：
红豆煮熟鬆软后 再加入糖和盐小火熬煮拌匀 *一定要煮熟后再加糖 这样红豆才会粒粒分明 刚闷好 轻的都会浮上来 糖融化后搅拌后 就会很漂亮啰～
- 第四步：
将红枣中间切开 好让甜味释放 将药材都放进白色棉袋绑紧
- 第五步：
砂糖融化后放入滷包一起熬煮
- 第六步：
约煮15~20分有点稠状 再捞出滷包
- 第七步：
放入盒子放凉冷藏就可以准备吃冰啦！
- 第八步：
将红豆打散继续熬煮就变红豆沙啦～ 冷藏可以3~4天
- 第九步：
香酥外皮包入甜而不腻的核桃红豆沙 每一口咀嚼都是香气四溢的好滋味！ 可以自己在家简单做的小点心～
- 第十步：
香酥带点嚼劲的饼皮 包覆着满满的红豆 每一口咀嚼都是香气四溢的好滋味！ 可以自己在家简单做的小点心～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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