土司变麻糬

要吃麻糬不一定要用捣的喔 用土司就能享用麻糬的QQ软软口感^^ 这方法是多年前从电视上学的:D 做了炸「冰淇淋水饺」和这道, 很意外地发现炸吐司一点也不吃油喔~
icook 1464 阅读

材料单

  1. 半包厚片土司
  2. 150cc鲜奶
  3. 适量太白粉
  4. 适量花生糖粉(黄豆粉可)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将厚片土司去边,切成自己喜欢的形状,泡在鲜奶中一分半钟左右,充分吸收鲜奶。〈将土司完全吸收鲜奶后是软Q的关键,但也不能太久太湿至土司破裂,鲜奶不用一次倒太多,底层吸收后翻面,上层再泡一下就好)
    土司变麻糬的加工步骤
  2. 第二步:
    沾裹一层太白粉。入锅170度油炸~~油也不用太多,一面炸好翻面再炸另一面。炸好取出用吸油纸去掉多余的油。
    土司变麻糬的加工步骤
  3. 第三步:
    洒上花生糖粉就是好吃的下午茶点^^
    土司变麻糬的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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