麻油当归嫩叶炒蛋～
上一篇的分享食谱是新鲜当归鸡汤，𥚃面有提到把靠近当归心部分的嫩叶留下来炒蛋，今天我就来分享如何利用当归嫩叶做出一道养生的麻油炒蛋～当归叶的香气真的非常足，这样的搭配很惊艳～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好食材。
- 第二步：
当归嫩叶洗干净。 枸杞冲洗一下。 鸡蛋加盐、味素少许（亦可不加）打散待用。 ps：当归嫩叶作者没有切，因为嫩叶不会很大片，但是可以依个人喜好决定要不要切碎。
- 第三步：
锅内放入黑麻油，再加入枸杞、当归叶、盐少许
- 第四步：
稍微炒一下，勿炒太久。
- 第五步：
随后放入打散的蛋液，拌炒至蛋熟即可，湿润状态，勿炒过头，会太干。
- 第六步：
上桌享用～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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