麻油鸡高丽菜饭~电锅版
现在是高丽菜盛产的季节便宜又好吃，加上最近冷冷的天气好适合麻油料理，用电锅来做菜饭就不怕炉火没掌控好而锅底烧焦，每一口都吃的到麻油香还有蔬菜清甜的美味哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
白米洗净备用。去骨鸡腿排洗净擦干切块先以米酒及少许盐、白胡椒粉略腌。
- 第三步：
锅中添黑麻油小火爆香姜片至香味飘出后拨到一边再下鸡肉煎至金黄,因为待会还要入电锅蒸所以不需全熟(儘量鸡皮朝下煸出油脂)。
- 第四步：
放入高丽菜拌炒一下下。
- 第五步：
再放入白米及枸杞拌匀。
- 第六步：
取一内锅将作法5.填入后再加入1.5杯量米杯水,电锅的外锅放入一杯水去蒸,开关跳起闷十分钟取出。
- 第七步：
取出后趁热加入适量的盐调味即可(盐要分次加并试味道才不会一下子太咸哦)。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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