面食

鲍鱼沙拉凉面

天气真的好热啊~ 来个凉面是不错的选择! 突然天外飞来的灵感~ 来道「鲍鱼沙拉凉面」 在夏天凉凉的吃~好舒服啊!

鸡肉韭菜饺子

最近韭菜很便宜又嫩,用它代替了开始贵起来的高丽菜来包饺子。 包饺子,皮包住馅,双手ㄧ捏也就包起来了。但以下是我常用的包水饺方式,虽然有些方法论,但是有时候慢慢包,心情也会沈淀下来。下饺子时,看看美美的形状,心情也跟着好起来。 本食谱共可做30~32个水饺。

醋拌水饺

家中早餐有时会吃水饺,有天我突然想到,咦?用干拌面的方式来拌水饺应该会很棒喔。因为每次的干拌面,家人都很捧场。 以下是我家吃醋拌水饺的方式。很简单又入味的方式~用纯酿乌醋和100%的白芝麻油,效果ㄧ极棒。

健康【香茜饺】

传统饺子以肥肉作主要材料,而这款香茜饺是采用全瘦肉及麦皮,再配合芫茜这天然调味更能加添食材的香味,是一款健康又低热量的菜式。 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食,可到我的Facebook专页! !

番茄鸡蛋水饺

这是参考小小米桶的食谱做的,那阵子老公暂时不想吃肉所以就做了这水饺想不到他超爱吃的。

和风芥末荞麦冷面

冰冰凉凉的荞麦面沾着呛辣的芥末日式凉面沾酱 开胃又消暑 轻食无负担的夏日面食

夏至清爽馄饨面

今天是夏至,是一年中白天最长,晚上最短的日子。 夏至时节,因新麦登场,各地多有吃面的习俗;另外,天热易流汗,易长痱子,在江南地区流传,馄饨一吃,不长痱子。 所以今天就来吃碗清爽的夏至面应景吧!

泡菜凉面

韩式泡菜好吃又可用于不同的料理来当食材 冬天可来煮个温暖的韩式泡菜锅 夏天用来拌面条就是开胃好吃的泡菜凉面 韩式泡菜与辣汁来拌白面条在搭配小黄瓜与豆芽菜简易的烹调就能品尝到开胃又无负担的夏日轻食凉面

【懒小希】水饺新吃法~韩式辣炒水饺

之前分享了焗烤水饺这个超好吃的新吃法后,懒小希又手痒地开始研究水饺的各式各样吃法!今天与大家分享的是韩式口味的炒水饺!香辣中带点甜,与韭菜水饺相当搭配;重点是简单好做又好吃!

自制麻酱凉面 / 蛋素

油面在滚水里快速川烫后捞起 马上放进泡了冰块的冰水里冰镇 一热一冷让油面有了Q弹身段 刨丝器将小黄瓜与红萝卜化身爽脆细丝 打颗蛋进平底锅里小火煎出蛋皮切丝 最后用食物调理器打出一碟量身订做的芝麻酱 有什么比坐在风扇前 豪迈将盘中料以筷子和匀 大口张嘴呼噜呼噜的吸进面条 再细细咀嚼 让蔬菜清甜/蛋皮焦香/Q弹面条与香气四溢的芝麻酱一同在嘴里融合 最后吞下胃里还满足的夏日食物 没有别的 就是麻酱凉面